Beri Beri ist eine Vitamin-B1-Mangelkrankheit, einhergehend mit Symptomen wie Muskelschwund, Müdigkeit und Schwäche. Das Vitamin B1 wird auch als Thiamin bezeichnet und gehört zu den wasserlöslichen Vitaminen. Die Erkrankung trat früher insbesondere in ost- und südostasiatischen Ländern auf, da dort vitaminarmer geschälter Reis als Grundnah...
Gefunden auf
https://ernaehrungsstudio.nestle.de/tippstools/wissen/lexicon
Klassische Vitamin-B1-Mangelkrankheit (Vitamin B1), gekennzeichnet durch Muskelschwund, Müdigkeit und Schwäche. Beri-Beri kam früher besonders in ost- und südostasiatischen Ländern vor und hing dort mit dem Verzehr von geschältem (poliertem) Reis zusammen. Durch...
Gefunden auf
https://www.ernaehrung.de/lexikon/ernaehrung/b/Beri-Beri.php
Keine exakte Übereinkunft gefunden.
